Chocolat
Espagnol, de Nahuatl chocolAtl . Date : 1604
1: une boisson faite en mélangeant le chocolat à l'eau ou au lait
2: un aliment à préparer à partir des fèves de cacao grillées
3: une petite sucrerie avec un coeur (comme un fondant) et une couverture de chocolat
4: un gris brunâtre

De Kölner Stadtanzeiger, 12/13 Avril, 2001 (extrait):

Le chocolat fait grossir et n'est pas bon pour votre santé! C'est du moins ce que les gens disent. Volker Pudel, psychologue de la nutrition, de Göttingen pense que cela est faux: "Le chocolat est un bon produit, vous devriez le déguster en toute bonne conscience." Si vous avez des problèmes de poids, vous devez probablement blâmer le chocolat à tort: "La majorité des personnes ayant un surpoids n'a pas grossi à cause du chocolat" dit Pudel. "Si votre régime quotidien ne se compose pas de trop de gras mais plutôt de trop d'hydrate de carbone, vous n'aurez pas de problèmes de poids."


 

Mais le chocolat a une influence positive sur votre bien-être, dit Pudel. Le chocolat compense l'effort. Cependant, ce n'est pas dû au cacao contenu dans le chocolat, mais au sucre. La consommation des hydrates de carbone augmente la production naturelle de transporteurs de sérotonine (5-hydroxytryptamine), qui a un effet calmant et améliore l'humeur. Les bonbons non gras tels que des ours gélifiés ont le même effet biochimique. Toutefois, la plupart des personnes trouvent la sensation gustative du chocolat plus satisfaisante.

Citations sur le chocolat

"Chaque jour je me nourris avec les quatre nourritures de base qui sont essentielles pour une bonne santé:
chocolat au lait, chocolat noir, chocolat blanc et cacao."
(Bebra Tracy)

"La force, c'est la capacité à casser une barre de chocolat en quatre morceaux
à mains nues... et ne mangez alors que l'un des morceaux."
(Judith Viorst, auteur américaine)

"Ne pensez pas au chocolat comme produit de substitution à l'amour! L'amour est un produit de substitution au chocolat!
Le chocolat est, soyons réalistes, bien plus fiable qu'un homme"
(Miranda Ingram)

"Abandonnez-vous au chocolat sans complexes ou sentiments de culpabilité et rappelez-vous :
Il n'est d'homme raisonnable sans une étincelle de folie!"
(La Rochefoucauld, moraliste français et politicien)


"La vie est comme une boîte de chocolats ... vous ne savez jamais ce que vous allez obtenir"
(Robert Zemeckis, réalisateur, texte dit par Tom Hanks dans le film "Forrest Gump")

"9 personnes sur 10 aiment le chocolat. La 10ème ment."
(anonyme)

"Un morceau chocolat contient juste ce qu'il faut d'énergie pour en reprendre un autre."
(anonyme)

"Expliquer la signification du mot responsabilité à un homme de publicité c'est comme essayer
de convaincre un enfant de 8 ans que les rapports sexuels sont plus attractifs que
de la crême glacée de chocolat."
(Howard Gossage)

"Puisque ses deux produits nationaux, la neige et le chocolat, fondent,
le coucou suisse a été inventé uniquement pour donner aux touristes quelque chose de solide comme souvenir."
(Alan Coren, sur la Suisse)

"La page une est un régime, la page deux est un gâteau de chocolat. C'est une situation insoluble"
(Kim Williams, sur les magazines dits femminins)

"Les chercheurs ont découvert que le chocolat produit dans le cerveau certaines réactions identiques à celles provoquées par la marijuana. Les chercheurs ont également découvert d'autres similitudes entre les deux, mais n'arrivent pas à s'en souvenir. "
(Matt Lauer, au "Today Show" de NBC, 22 Août 1996)

"N'importe qui qui connaît le chocolat mais le préfère continuer à fumer
est soit déficient mentale, soit une cheminée!"
(Sugar K)

"Seuls les chocoholics peuvent mesurer le malheureux état des fumeurs,
puisque les fumeurs n'ont jamais connu les plaisirs vrais "
(Sugar K)

"La seule chose que je n'aime pas dans le chocolat est sa couleur:
le brun n'est pas vraiment divin."
(Sugar K)

"Le programme du chocoholic en 12 étapes:
NE SOYEZ JAMAIS A PLUS DE 12 ETAPES D'UNE TABLETTE DE CHOCOLAT!"
(Terry Moore)


"Il n'y a rien meilleur qu'un bon ami, excepté un bon ami avec du chocolat."
(Linda Grayson, "The Pickwick Papers")

"Vu récemment sur un tee-shirt:
EN CAS D'URGENCE : Si le porteur de ce tee-shirt est trouvé vide, indifférent, ou déprimé
ADMINISTREZ DU CHOCOLAT IMMÉDIATEMENT."
(anonyme)

vitrine d'une confisérie en Angleterre

„Regarde ce qui t'arrive si tu ne manges pas assez de chocolat!”
(vitrine d'une confisérie en Angleterre en 1997)

"Un type trouve une bouteille sur l'océan, il l'ouvre et un genie en sort, qui lui offre trois souhaits.
Le type souhaite 1 million de dollars, et poof! il a 1 million de dollars.
Alors, il souhaite une décapotable, et le poof! il a une décapotable.
Enfin, il souhaite pouvoir être irrésistible à toutes les femmes...
Et poof! il est transformé en boîte de chocolats! "
(anonyme)

"Le chocolat est bon pour trois choses.
Deux d'entre elles ne peuvent pas être mentionnées à la télévision à heure de grande écoute.
(anonyme)

"Las cosas claras y el chocolate espeso."
(les idées devraient être claires et le chocolat foncé.)
(proverbe espagnol)

"Les noisettes prennent juste l'espace où le chocolat devrait être."
(anonyme)

"Ne brisez pas une sublime expérience de chocolat en culpabilisant.
Le chocolat n'est pas comme le sexe avant le mariage.
Vous ne tombez pas enceinte. Et c'est toujours bon.
(Lora Brody, auteur de 'Growing Up on the Chocolate Diet')

"Mettez 'MANGER DU CHOCOLAT!!!' en 1ere ligne de votre liste de choses à faire aujourd'hui.
De cette façon, vous êtes sûr d'obtenir au moins une chose faite. "
(anonyme)

"Truc de régime: Mangez une barre de chocolat avant chaque repas.
Il coupera votre appétit et vous mangerez moins. "
(anonyme)

Q. Pourquoi n'y a-t-il aucune organisation telle que les Chocoholics anonymes?
R. Puisque personne ne veut arrêter.
(anonyme)
FAUX : voir CIA, club des Chocoholics Invétérés Anonymes sur mon site
(mais il est vrai que ces Chocoholics anonymes ne veulent surtout pas arrêter!)
(Soho, webmistress de www.chocoholics.free.fr/)


"Le chocolat est meilleur marché qu'une psychanalyse et vous n'avez pas besoin de rendez-vous."
(anonyme)

" L'amour est comme un morceau de chocolat - le goût bon, mais diminue à chaque bouchée. "
(anonyme)

"Dans beaucoup de cas, le besoin impérieux de chocolat éclipse tous autres instincts de base."
(Sandra Boynton)

"Tout ce dont j'ai besoin est d'amour. Mais avec un petit chocolat ça ne fait pas mal."
(Charles M. Schulz )


image du film "Chocolat" Johnny  Depp et Juliette Binoche
(Image: Senator-Film)

Séléction cinéma

Chocolat

avec Juliette Binoche et Johnny Depp

En dépit de son titre prometteur ce film n'est pas entré dans ma top liste personnelle. Je ne reproche rien au scénario qui adapte bien l'histoire au cinéma. Dans ce film, le scénario est cohérent, mais il me laisse froid. Était-ce parce que j'étais lucide à ce moment-là? Ou peut-être était-ce réellement l'histoire? Un village entier contre le chocolat? Cela ne colle pas vraiment dans le monde d'un fou de chocolat comme moi. Le film est basé sur le combat contre les défenseurs de chocolat. Et qui gagne? Et bien, devinez! Et pourquoi gagne-t-elle? En raison de ses chocolats extraordinaires. En fait, ils sont si bons que deux villageois âgés, qui avec le temps sont devenus très passifs au lit, retrouvent leur lune de miel. J'ai moi-même pu constater un certain effet de la consommation de chocolat sur mon corps (essentiellemnt au-dessus de la ceinture). Passons: le chocolat un produit de remplacement du Viagra? Et bien ceci pourrait être ma prochaine expérience! Je préfère toutefois faire cela à huis clos.
A noter: J'étais heureux de vérifier que Juliette est toujours une fille sexy, alors qu'elle a tout juste un an de moins que moi!

Encore un film choc

Le journal intime de Bridget Jones
avec Renée Zellweger, Colin Firth, Hugh Grant

"J'ai trouvé que c'était un film idiot, mais je pense que tu l'aimeras". C'est ce qu'un collègue m'avait dit avant que j'aille voir le film. Je ne serais probablement pas allé le voir en dépit - ou à cause - de sa remarque, mais le titre allemand ("chocolat pour le petit déjeuner") était prometteur. Un sujet intéressant pour ma page de chocolat! Naturellement le titre allemand est fallacieux, il n'y a pas trace de chocolat dans ce film. Ceci n'est guère étonnant puisque le titre original est "journal intime de Bridget Jones".

Le sujet est un classique du cinéma: Fille recherchant le prince charmant. Ou plus général: être humain à la recherche de bonheur parfait. Le nom de l'héroine est Bridget Jones et elle une célibataire contre son gré. Les gens comme elle ne prennent pas le brunch ou un petit déjeuner copieux sur la terrasse - les gens qui se réveillent seuls prennent le chocolat au lit. Une citation adéquate issue d'un autre film Hollywoodien: "d'un point de vue biochimique, l'amour n'apporte rien de plus que manger d'énormes quantités de chocolat". (Al Pacino dans "l'Avocat du diable")

Cette "comédie" est censée être drôle. Et quelquefois, elle l'était vraiment. J'ai franchement éclaté de rire une fois, j'ai ri deux ou trois fois, j'ai souri plusieurs fois, mais assez souvent j'étais heureux que ce soit un lundi (jour de réduction en Allemagne) et de n'avoir pas payé le prix fort.

  image du film  "Le journal intime de Bridget Jones"
Renée Zellweger est Bridget Jones, une femme qui subit le célibat
 
image du film  "Le journal intime de Bridget Jones" Renée Zellweger est Bridget Jones  

Un film pour filles ? L'homme qui était assis derrière moi est celui qui a le plus ri. J'ai entendu une femme dire qu'elle avait un point de côté à force de rire.

Le film était léger et sans grand suspense, mais c'était bon divertissement. Vous pouvez deviner la fin, mais si vous ne détestez pas fondamentalement des fins heureuses, femmes et hommes tireront quelque chose de la scène finale au moins: Bridget Jones, jambes nues et en petite culotte trop étroite, tombe dans les bras de son amoureux dans la neige, et il la mets au chaud sous son grand manteau noir.

Y a-t-il un homme qui ne rêve pas femmes en petite culotte trop étroite?
Et y a-t-il une femme qui ne rêve pas de se sentir en sécurité sous le manteau d'un homme fort?

Et il y a un autre sujet dans le film qui essaye de toucher le grand public: d'abord, tout le monde cherche. La plupart du temps dans la première étape de la vie. La deuxième étape de la vie consiste alors à être une personne "qui a trouvé" ou "qui n'a pas trouvé". Vous pouvez apprécier le chocolat pour le petit déjeuner dans les deux cas. Mais si vous êtes parmi ceux qui "ont trouvé", vous n'aurez pas mauvaise conscience à le faire.

en haut à gauche: René Zellweger alias Bridget Jones, au milieu gauche: la même ainsi que Hugh Grant alias Daniel Cleaver, en bas à gauche: Colin Firth alias Mark Darcy. avec l'aimable authorisation de United International Pictures GmbH

image du film Bridget Jones' Diary: Renée Zellweger with Hugh Grant
image du film Bridget Jones' Diary: Colin Firth est Mark Darcy

 
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